Después de más de 6 años sin publicación alguna, parece que me encuentro con algo más de tiempo para retomar este pequeño pasatiempo de publicar recetas y experiencias gastronómicas varias.
No veo mejor manera para hacerlo que dedicando la publicación a un restaurante de la ciudad de La Coruña, que entre otras cosas, tiene la mejor ensaladilla y unos callos de muerte.
En esta ocasión os voy a mostrar una serie de "tapas" que fue lo que ofrecimos en el banquete de mi boda, recientemente celebrada, y donde todo corrió a cargo de CULUCA.

Sobra decir que todo salió a la perfección. La organización con la que trabajan y los medios que desplegaron son dignos de mención.
Sin más os paso a enseñar las fotos del día de la prueba de menú en el restaurante sito en la Avenida de Arteixo.
Ensaladilla
Croquetas de cocido
Mejillones en escabeche casero con puré de boniato especiado
Zamburiña plancha con crema de maíz y brona
Tosta de sardina ahumada y crema "César"
Brocheta de langostino con mayonesa de curry
Steak Tartar de vaca gallega
Tarta de queso y lima y piruletas de chocolate
Os animo a probar este maravilloso restaurante y disfrutar de todo lo que ofrece.
Salud, amor y buenos alimentos!



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